首页 女生 古装言情 乔哥儿种田

第221章 面儿汤

乔哥儿种田 燃灯儿 2288 2024-11-21 14:02

  乔雨让大家把炸好的桑叶分了,专门留了一些等孩子们回来给他们炸。

   “顾哥,你是不是该去接孩子了?”

   乔雨始终觉得,任何油炸的食物都必须吃刚出锅的才好吃。

   顾锋偷偷拉了一下乔雨的手,摸了好几下才离开。

   “东家,今儿晚上有特别想吃的吗?”

   白兰问乔雨。

   如果乔雨回答没有,那她就看着做。

   乔雨尝了口口中的炸桑叶,好看的眼睛微微眯起。

   “既然大家都喜欢这种面裹着叶子的吃法,那我们今天晚上就吃面儿汤吧。”

   顾锋望向乔雨,笑道:“面儿汤又是什么东西?”

   “其实很简单,就是随便什么绿叶菜找来,然后调个面糊糊,什么都不放。不过,这会不是用油炸。而是像煮面一样的煮,然后像吃面一样拌调料吃。”

   白兰一听就觉得味道不会差到哪里去。

   因为他们东家做面的调料最好吃了。

   果然,虽然叫面儿汤。

   但是乔雨让白兰先切了两斤肥厚相间的肉炒臊子。

   臊子炒好了,就剁蒜蓉,剁好加水,生姜也是。

   然后油泼了一碗干花椒和盐,并在里面加了点酱油。

   “村里是不是有榆钱树?”

   乔雨问顾锋。

   顾锋不太有印象。

   小白立马说:“有的,我知道在哪里。”

   乔雨便笑道:“那麻烦去采一些回来,不用太多,大家就尝个味道。”

   然后自己去菜地里摘了好一些新鲜的红薯叶,菠菜,嫩南瓜叶。

   黄桂花轻轻拉了一下白兰:“兰管家,东家这是要做啥呀。”

   白兰对这个称呼哭笑不得,但是也没有否认。

   “一会儿做好了就知道了。”

   等小白和大壮带着一篮子榆钱叶回来,乔雨已经让白兰调好了面糊。

   面糊做了两种,一种用小麦粉加豆面,一种用的小麦粉加高粱面。

   主打一个营养健康。

   乔雨还在两个盆里加了两个鸡蛋,这样面煮出来应该会更滑。

   万事俱备,只等孩子们回来了。

   半个时辰后,孩子们回来了。

   一下车就朝院子里跑来,顾小言大声道:

   “小爹爹,爹爹说你给我们做好吃的了!”

   乔雨忙站起来,一个一个小萝卜头摸过去。

   “嗯,就等你们回来吃饭了。饿不饿?”

   “饿!”

   顾小言和顾小雪异口同声说。

   乔雨都不用说话,白兰就先给孩子们炸了一盘炸桑叶出来。

   “快去洗手!”

   “哎!”

   孩子们洗好手,就坐在院子里吃炸桑叶,边吃边说好香。

   乔雨笑道:“喜欢的话,明天早上给你炸一点,带去学塾分给你们同窗尝一尝。”

   “好呀好呀,我现在有两个好朋友了哦。”

   顾小言得意道。

   乔星则不说话,他在学塾里不喜欢交朋友,他有弟弟妹妹就行了。

   顾小雪也开心道:“我也有一个好朋友,叫苏哥儿。脾气可好啦。”

   乔雨听了十分安慰,然后看向微微皱眉的乔星。

   “小星,不用着急。好朋友可遇不可求,不是谁都必须要有个好朋友的。”

   乔星这才松了口气。

   还好,爹爹没有嫌弃我不爱交朋友。

   “东家,水烧开了。接下来怎么做?”

   乔雨立刻站起来去厨房示范。

   先用做了一份榆钱的,用筷子夹了榆钱叶沾上面糊下锅。

   乔雨动作快,一会儿就下了十几片。

   灶里火旺,面糊一下就熟了,变得微微透明,叶子更不用说了,几乎是一下锅就变了色熟透了。

   “第一碗我给顾哥啦?”

   乔雨象征性地喊了声。

   大家自然不敢有意见。

   “看,这个很容易熟,熟了就捞出来。然后加点臊子、蒜姜水、这个现炸花椒油,还有醋,喜欢辣椒葱花也可以自己放。就这样拌着吃。

   如果喜欢吃汤面的,就再加一勺面汤。所以我叫它面儿汤。

   等再过段时间,豆角和土豆熟了,也可以这样烫来拌着吃,叫沾片子。”

   乔雨把做好的面儿汤递给顾锋:“顾哥,快尝尝。”

   顾锋闻着味道,面汤里带了榆钱和面的清香,加上那些调料,可以说是鲜香扑鼻。

   顾锋先喝了口汤,然后夹起榆钱面片尝了一口,又喝一口汤。

   三两口就把那一小碗面儿汤吃完了。

   吃完了才发现乔雨还等着他反馈呢。

   连忙有些不好意思地道:“好吃!鲜!”

   而这时厨房里白兰他们已经掌握了方法,早就烫好了好几碗不同的叶面片儿了。

   乔雨让大壮把调料搬到院子里来。

   现在天气好了,大家直接在院子里吃。

   乔雨先给孩子们一人拌了一碗,才给自己拌了碗没有放汤的。

   他喜欢吃辣的,所以放了辣椒。

   拌出来的面片儿红红的,非常有食欲。

   顾锋也学着拌了一碗,味道比带汤的更浓更有味。

   夫夫俩吃的头都 不抬,吃完了看着院里大家或坐,或站吃得热火朝天的景象,相视一笑。

   这日子,真好。

  喜欢乔哥儿种田请大家收藏:(kongyunge.net)乔哥儿种田更新速度全网最快。

  

上一章 | 下一章
目录
设置
手机
书架
书页
评论