徐愿和许宁路过土豆田，看到已经挖好的土豆田，遗憾不已。

　　 “哎呀，乔哥怎么不早一点叫我们来挖啊。我都没见到土豆是怎么从地里出来的。”

　　 许宁让马车停下，提议道：“要不夫君下去看看，看能不能捡到他们挖漏的。”

　　 徐愿若不是知道许宁是认真的，都要以为他在开自己玩笑了。

　　 “呵呵呵，算了。那么大一片地，要捡漏不知道得捡到什么时候，我们直接去要现成的吧。”

　　 乔哥可是跟他们说了，要送五百斤给他们的！

　　 许宁笑着说好。

　　 因为双生子的关系，许宁本就壮壮的身材现在看上去有些臃肿，本来是不愿意出来的，但是一听说乔雨要做土豆宴，就忍不住想过来学一学。

　　 因为今晚要来吃饭的人多，所以乔雨便把土豆宴的地点定在了山庄。

　　 这会儿，他正在后厨跟白兰凌冽他们讲土豆的特性，以及一般情况下都可以拿来做什么。

　　 乔雨准备做土豆炖排骨，土豆烧鸡，土豆回锅肉，盐焗小土豆，凉拌土豆丝，干煸土豆丝，酸辣土豆丝，青椒土豆丝，豆角炒土豆，酸菜土豆汤等等。

　　 改变食材的形状往往会获得不同的味道。

　　 乔雨还打算用红袖做的奶豆腐给大家做芝士土豆泥，炸薯条，让大家知道土豆的可塑性有多强。

　　 盐焗小土豆选用的比鸡蛋还小的土豆，刚收的新鲜土豆不需要削皮，用竹片轻轻一刮，外层的皮都自己下来了。

　　 然后把这些小土豆蒸熟，冷却之后表面会有一层透明的皮，这时候用猪油加盐和花椒一炸，把表皮炸得金黄，一口咬下去焦香四溢，里面还是软软糯糯的，出果前撒点葱花味道香极了。

　　 乔雨不知道自己的土豆是什么品种，但是吃起来比在现世吃的更香更糯，还有回甜。

　　 盐焗小土豆刚做好，孩子们就从学塾回来了。

　　 三个孩子老远就闻到了香味，直接跑到了后厨。

　　 “小爹爹！土豆终于可以吃了吗？”

　　 顾小言大声道。

　　 乔雨点点头，给三个孩子一人投喂了一颗小土豆。

　　 三个孩子吃的眼睛一亮：“好香！”

　　 乔雨问还要不要？

　　 三个孩子同时摆手。

　　 乔星：“等爹爹一起吃。”

　　 另外两个崽用力点头。

　　 “乖，去门口看看县令大人来了没？他们家有个比你们大一点的小哥哥，一会儿不要冷落人家。”

　　 乔雨给三个崽安排任务，三个崽一听有其他小孩立马就跑出去迎接了。

　　 这时候用土豆搭配做的荤菜也开始狂冒香气，大家都被土豆绵密的香味诱惑的暗暗吞口水。

　　 乔雨把凉拌土豆丝拌好，又把芝士土豆泥烤了，炒土豆丝白兰会他就不管了。

　　 最后只剩下炸薯条了。

　　 炸薯条的土豆要选大个的，切成手指粗细的长条。

　　 这些步骤乔雨只管说，白兰、苏青他们都会自动去做。

　　 接着乔雨让他们把土豆条煮到清透了就捞出来沥水，等水都控干之后，下油锅炸。

　　 炸到四面金黄捞出来装了好几个盘子，在边上撒了点椒盐和辣椒面，让大家自己蘸着吃。

　　 可惜了，现在番茄还没熟，要不然弄点番茄酱美滋滋。

　　 薯条肯定是要刚炸出来才好吃的，所以乔雨让大家赶紧端出去。

　　 “让大家先吃这个，当开胃小菜。”

　　 乔雨说完，自己抓了两根，一根塞顾锋嘴里，一根自己吃。

　　 一时间，后厨都是吃薯条的声音。

　　 大家边吃，边夸味儿好。

　　 “不蘸盐也好吃，酥酥脆脆的。”

　　 “东家，这做法看上去费油，但是油还剩老多呢。”

　　 “东家你咋想出来的吃法啊，太香了。”

　　 徐愿和许宁吃了好几根才停下。

　　 “乔哥，还是跟着你有吃不完的好吃的。我的五百斤……”

　　 乔雨笑道：“早准备好了，不过今晚太晚了，你们还是住下来比较好。”

　　 许宁点点头：“嗯，我想让小山明儿个请我爹爹和小爹爹过来住一段时间。顺便学学怎么种土豆。”

　　 “那好啊，好久没见你爹了。明天我请他们一起吃饭。”

　　 许宁开心道：“好，谢谢乔哥儿。”

　　 “客气啥。”许宁每个月给他算账，从来没出过错，他早就想好好请他们一家好好吃一顿了。

　　 薯条分享完，县令来了。

　　 乔雨让白兰把给他们留着那一盘炸了，顾锋亲自端着和乔雨一起去了大堂。

　　 大堂里已经坐了好几桌，主桌上是乔雨一家、县令一家和徐愿夫夫，王轩和康平和李昕文哥儿他们坐在一起，剩下的人坐了两桌。

　　 村长和石大娘没来，说有土豆拿已经很好了，就不过来凑热闹了。

　　 乔雨知道他们是怕当官的在，浑身不自在。

　　 还有两桌客人是中午知道有新菜以后特意留下来吃晚饭的，乔雨给他们一人送了一盘盐焗小土豆。

　　 李昕刚才在后厨看到薯条时就馋的要死，所以乔雨一说可以端出去先吃，就赶紧把一盘端上了他们自己那桌。

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