中午，陆掌柜留在乔家用饭，厨娘做了六个菜，有一半让她消灭了。

　　 “你家厨娘的手艺真好，跟你有的一拼了。”

　　 “那当然，等咱们住到一起，让你天天吃到。”

　　 “芯儿下聘那天，搬不过去吧？”

　　 “得八月了，盖好后正是雨季，怎么也得晾一晾，买买家具轰干一下吧？不然住进去多潮，太伤身体了。”

　　 “也是，等盖得差不多了，咱一起过去看看？”

　　 “没问题。”

　　 陆三娘也期待房子早些盖好，这样如芯就能从那里出嫁，虽然不是自己的房子，可是从师父的宅子里出嫁也是一样的，只要风风光光就好。

　　 四月十五，铺子的装修终于完工了。

　　 乔麦来到铺子，看着门头大匾，“乔记小食铺，”

　　 黑底金字，亮光光的，进了里面，货架上面都是空空的，不过打扫的很干净。

　　 前面还有一圈柜台，客人来了，就可以近距离选购货物，伙计在柜台里给他们拿取。

　　 门口有一个前台，是掌柜所在的专柜。

　　 货物她早就准备好了，让掌柜在铺子看着，她带着两个伙计，五个粗使婆子，从家里的仓库里开始往铺子里搬东西。

　　 七个人来回搬了十几趟，还是用手推车来回运输的，可见仓库有多少存货。

　　 这些货物，全都搬到了铺子后面的仓库，由掌柜亲自清点入了帐册。

　　 乔麦在一旁指点着他，告诉他这些货物的进价。

　　 明面上怎么也得让世人知道，她的这些货，可不是大风刮来的，要是有心人打听，牛掌柜也能说得上来。

　　 其实吧，所有的货物都没花一文钱，都是净赚，她比谁都清楚。

　　 除了以前摆滩卖的那几样以外，还增加很多品种的果子蔬菜和炒货。

　　 再过半个月就五月了，南方有好多地方也都出果蔬了，所以她空间的果子和菜也有了好的由头拿出来卖了。

　　 牛掌柜也是见过世面的，虽然有些惊讶，但是却没说什么。

　　 四月十六，十七两天，他们雇人在门前搭了漂亮结实的凉棚，下面摆了精美的桌椅，供来往的客商临时歇脚。

　　 小铺备了免费的茶水，虽然茶叶不怎么高档，但它胜在不要钱。

　　 当然，摆这些也是为了生意，一些有钱的客商，在这里歇脚，就会到铺子里看看，喜欢的东西就买上一些。

　　 尤其是天热了，可以切开个西瓜，吃几块，或是买上一些干果炒货路上吃都行。

　　 总之，乔麦让牛掌柜安排这一切，都是为了铺子的生意。

　　 小铺收拾停当，在四月十八日，死要发这一天开业了。

　　 鞭炮声响起，镇上的老食客过来捧场。

　　 看见那么多新鲜的水果和蔬菜后，本着尝尝鲜的心态，谁都没空着手。

　　 陆掌柜和钱镇长也过来了，进了铺子看着琳琅满目的货物，高兴的眼都咪了起来。

　　 两人虽然没送礼，但是却捧了场，买了好多东西走，钱自然是一分没少给。

　　 景泰酒楼的佟掌柜也过来了，见到那么多种蔬菜，立即就把货架上的菜给包了圆。

　　 那绿绿的，没有一个虫眼的菜，他看见就走不动路了。

　　 韭菜是一捆一斤的，干干净净，一点土都没有，一百文一捆，贵，但是得买。

　　 黄瓜，论根儿的，三十文一根，两根差不多就一斤了，比起韭菜真心不贵。

　　 蒜苗，一捆一斤一百文，葱，一捆一斤，一百文，鲜姜，一斤一百文，药铺的掌柜听说后，派人一下买走了十斤。

　　 鲜大蒜，一斤一百文，只要曾出现过府城的菜，她都拿出来卖了。

　　 价钱真贵呀，穷人吃不起，吃白菜萝卜，贵人买回去，也只是主子吃，下人是没吃机会吃到的。

　　 象店里的煮玉米，烤红薯，五香鹌鹑蛋，五香毛豆，五香炒瓜子，椒盐花生，炒板栗，西瓜，甜瓜，草莓，冰块等，还都是以前的老价钱，没有改动。

　　 年前做的杮饼子她也拿了出来，今年买了新宅，有地方了，到了季节她还会再做很多。

　　 不光是这些，比如韭菜花出来后，她也会做上一些韭菜花酱，反正就是下来什么她做什么。

　　 做好后便宜的时候不卖，等春冬两季拿出来卖高价钱。

　　 而且，乔麦给牛掌柜下了令，每天卖多少有一定数目，卖完为止，比如韭菜，每天就二十捆，卖完就没了。

　　 牛掌柜不解问道，“东家，为什么不多卖些呢？”

　　 “物以稀为贵，想买就有，还怎么贵？”

　　 牛掌柜想了想，“您说的是？”

　　 铺子头一天开业，牛掌柜就被营业额给吓傻了，一个小食儿，一天居然卖了一百多两银子。

　　 除去进货成本，能赚个二三十两银子呢。

　　 这样不起眼儿的小铺，居然一个月可以赚近千两的银子。

　　 这还只是镇上的百姓来买，头天开业，好多来往的客商都不知道呢，要是长此以往都知道的话，那这铺子？

　　 牛掌柜不敢想象，别说现在养十几口人了，再加十几口也是没问题的。

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