林牧没有食言,终于在除夕那天再次把白淼带回了家。
一回生二回熟,这次来林牧家,白淼完全没有了上次的拘束。
林家父母更是直接把白淼当成了亲生儿子。
时隔七年,白淼再次感受到了家庭的温暖。
白天的时候,白淼和林牧一起贴上了春联,还在院子门口挂上了彩灯。
晚上林牧便穿上围裙走进厨房,帮林妈妈一起准备年夜饭。
白淼一开始还是气氛组的,负责站在一旁夸林妈妈摆盘精致,手艺超群。
可没说上一会儿,白淼就被林牧强行套上围裙,拉进了包饺子大军。
这看似简单的工作,对一个只会用热水壶烧开水的白淼来说,实在是太难了。
林牧一开始只是让白淼擀皮,还边示范边开始教学“擀饺子皮其实很简单的。
你得先把面团搓成长条,然后用刀切成剂子,再把剂子搓圆按成小饼。
再拿住小饼的一边,用擀面杖压平,擀一下转一下小饼。
这样擀出来的饺子皮,就是四周薄,中间略厚。
不但好包,还不怕下锅后露馅。
很简单的,你试试。”
白淼看着林牧,三两下就擀出来的饺子皮,顿时就觉得他行了。
可是刚把剂子拿在手里,白淼就知道他只是眼睛觉得他行了,他的手却在实实在在的告诉他,他不行!
白淼其实并不笨,相反他还很聪明。
他以前不但会攀岩和索降,还会潜水和跳伞。
以前白淼爸爸妈妈都健在的时候,他们是不限制儿子有业余爱好的。
相反他们还鼓励白淼,多多的去挑战自己。
可是做饭这块,确实是白淼的死穴。
只见白淼抓起一个剂子,在手里团了好久,怎么也搓不出一个让他满意的圆型。
好不容易白淼和自己和解,不要求这个圆型有多完美,把它压成饼后。
却发现自己手下的饼,竟然粘到面板上拿不下来了。
林妈妈看着,还在和面板上的那个饼做斗争的白淼,也笑的直不起腰来。
然后她拉着白淼说道“好了小白,那个面剂子在你手里滚了那么久,上面的干面粉都被你搓没了,当然会粘了。
你还是别擀饺子皮了,过来阿姨教你包饺子吧。”
白淼还是将那个饼从面板上扯了下来,可是它已经变成四不像了。
白淼将那个四不像扔给林牧,就凑到林妈妈身边学习如何包饺子。
林妈妈拿起一张饺子皮,又在上面放上了些馅料,然后将饺子皮折了一下说道“包饺子要先把中间这块捏住。
然后在捏住饺子的两边,再确定没有漏馅的地方之后,再把两边往中间挤一下。
这样包出来的饺子就又好看,馅料也更集中一些。”
白淼看着林妈妈手里,那个像个小元宝一样的饺子,觉得他又行了。
可是想想自己刚才出丑的样子,他还是又看林妈妈包了几个之后,才拿起一张饺子皮尝试了一下。
可是,白淼不知道的是,包饺子比擀饺子皮还要难一些。
饺子馅到了他的手里以后,就像活了一般。
它们去自己想去的任何地方,就是不老老实实的待在饺子皮里。
不是这漏了,就是那漏了。
看着白淼手忙脚乱的样子,林家三口简直被白淼滑稽的动作,给逗的笑岔气。
林牧在一旁打趣道“白淼,要不是咱俩认识这么久了,我都怀疑你这双手是昨天刚长出来的。”
听林牧这么说,白淼顿时气的不行,这个人就会笑话自己!
于是他直接把手里,一半还露着馅的饺子递给林牧道“头儿,你就会笑话我!
那你把这个饺子包上我看看。”
林牧止住笑声,从白淼手里接过那个惨不忍睹的饺子,三两下就给包好了。
白淼看着林牧手里那个圆滚滚的饺子,瞬间没了声音。
林妈妈看着白淼有些低落的神情,赶紧在一旁安慰的“没关系的小白,凡事总有第一次,来咱们再试一个。
你刚学包饺子先少放着馅料,咱们不求馅大好吃,只要能包上就好。”
于是白淼又接过一张饺子皮,这次只放了上次一半的馅,然后再次尝试起来。
终于在白淼包了几个奇形怪状的东西后,终于包了一个能看出来是饺子的东西。
看着自己手里这个虽说站不起来,但是起码能看出形状的东西,白淼简直要喜极而泣了。
这可是他在厨艺这条道路上,走出的第一步。
简直是里程碑似一般的壮举。
林妈妈也在一旁,不断的夸奖着白淼。
终于在其乐融融的氛围中,林妈妈做好了满满一桌的年夜饭。
四个人整整齐齐的坐下来,吃着年夜饭看着春晚,等待新年钟声的敲响。
当电视里主持人开始倒数的时候,白淼也和林家父母一起倒数起来。
然后掐着零点的时候对林家父母说道“叔叔阿姨,新年快乐!”
林家父母一边说着“好好好,也祝你新的一年平安顺遂。”
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